Fideuá de pollo

Fideuá de pollo

Fideuá de pollo. Fideuá de pollo y verduras hecha con THERMOMIX. Receta fácil y que sale muy buena. Fideuá de pollo; Fideuá de pollo.

Fideuá de pollo Si estáis buscando una plato asequible, para toda la familia y sobre todo fácil de hacer, seguro que no podréis resistiros a la deliciosa mezcla de sabores que tiene este plato. Preparación de la base de la fideuá. Sofrito y la carne de pollo y conejo. Usted puede cocida Fideuá de pollo usando 9 Ingredientes y 5 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Fideuá de pollo

  1. Necesitas de Fideos del número 4.
  2. Necesitas de Carcasas de pollo.
  3. Necesitas de Muslo y contramuslo de pollo deshuesado.
  4. Necesitas de Aceite de oliva.
  5. Prepararse de Pimentón rojo.
  6. Es de Tomate triturado.
  7. Prepararse Dientes de ajo.
  8. Prepararse de Cebolla.
  9. Es de Zanahoria.

Comenzamos por hacer un sofrito con las verduras. Cortamos la cebolla en "brunoise" (dados pequeños), el pimiento en trozos similares y el ajo bien fino. Sofreímos en la paella, con una lámina de aceite de oliva virgen extra. Antes que nada quiero dejar claro que esta no es la receta de fideuá valenciana (así que espero que nadie se lleve las manos a la cabeza).

Fideuá de pollo paso a paso

  1. Primero preparamos el fondo, en olla ponemos aceite de oliva sofreímos las carcasas de pollo hasta que estén muy muy doradas a continuación incorporamos la zanahoria y la cebolla a trozos sofreímos con las carcasas de 5 a 8 minutos cubrimos todo con agua y le damos una cocción de unos 20 minutos colamos y reservamos el caldo.
  2. Tostamos los fideos en la paella y reservamos.
  3. En la paella añadimos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva sofreímos el muslo y contramuslo deshuesado que previamente habremos cortado en pedacitos de 2 a 4 cm una vez que estén bien dorados reservamos.
  4. Picamos un diente de ajo y sofreímos el aceite de la paella incorporamos cuatro o cinco cucharadas de tomate triturado sofreímos todo hasta que el tomate haya perdido todo el agua incorporamos una cucharada de pimentón sofreímos un pelín sin que no se nos queme incorporamos el pollo ir rehogamos durante un par de minutos más.
  5. Incorporamos los fideos tostados lo mezclamos todo bien y ponemos el caldo de pollo dejamos que se cuezan los fideos con el caldo hasta que hasta que se haya absorbido todo el caldo dejamos reposar un par de minutos y servimos a mí me gusta acompañar lo con un poquito de alioli.

La receta tradicional valenciana se hace con marisco y pescado y su forma de elaboración no tiene nada que ver con la receta que encontrarás a continuación. Fideuá de pollo y verduras paso a paso Es la segunda vez en mi vida que hago fideuá y la verdad que es una receta muy sencilla y rica, además combina con todo tipo de ingredientes. En este caso la he acompañado de pollo y verduras, es una receta muy sana que os gustará seguro. Una receta casera para disfrutar: fideuá de pollo. La fideuá es una receta tradicional de Gandía que se prepara con marisco y pescado.

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