Mejillones a la vinagreta Thermomix.
Usted puede cocinar Mejillones a la vinagreta Thermomix usando 7 Ingredientes y 3 pasos. Así es como tener esa.
Ingredientes de Mejillones a la vinagreta Thermomix
- Prepararse 1 kg de mejillones.
- Necesitas 1 litro de agua con sal.
- Prepararse 1/2 de pimiento verde en trozos.
- Es 1/2 de pimiento rojo en trozos.
- Prepararse 1 de cebolleta en trozos.
- Prepararse 150 g de aceite de oliva.
- Es 40 g de vinagre de vino blanco o de manzana.
Mejillones a la vinagreta Thermomix paso a paso
- Para cocer los mejillones: Limpia bien las barbas de los mejillones y colócalos en el varoma, pon en el vaso de la Thermomix 600 g de agua y el varoma en su posición, y programa 20-25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Lo puedes hacer en una olla, tardarás menos. Solo vierte un chorro de vino o agua o nada, y cocina al vapor hasta que se abran -unos 5 minutos..
- Para la vinagreta: Pon todos los ingredientes de la vinagreta y programa 4 segundos a velocidad 5. Comprueba que queda troceado a tu gusto, de lo contrario programa de segundo en segundo para no pasarte. Viértelo encima de los mejillones de los que ya has retirado la concha vacía. Listo.
- Si los dejas un par de horas en la nevera estarán aún más ricos.